闽南“食?！毕八祝汗蚕硇履旮Ｆ?/h1>

2023-02-01 20:26:28 来源：中国新闻网 作者：黄钰涵 责任编辑：黄钰涵

2023年02月01日 20:26　来源：中国新闻网

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　　(新春走基层)闽南“食?！毕八祝汗蚕硇履旮Ｆ?/strong>

　　中新网漳州2月1日电 (张小惠 黄文庆)2月1日上午，农历正月十一，福建省漳州市龙文区景山街道梧桥社区檀林社热闹非凡，村民们早早起床杀“福猪”，随后陆陆续续挑祭品到福山上祭拜，上福山、分“福肉”“福汤”，以纪念开漳圣王陈元光，共享新年福气。

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　　据龙文区开漳圣王文化研究会会长陈建生介绍，“‘食?！飧雒袼谆疃荒暌欢?。相传公元670年，开漳圣王陈元光祖母魏太母驰援陈政，正月十一，魏太母途经荒无人烟的檀林时，曾在福山上宰杀生猪设坛祭天祈愿。天公拜完之后剩下来的肉，就分给围观民众吃?！?/p>

　　“后来一支陈氏族人从北溪迁移到檀林后，便延续魏太母的做法，并继续以农历正月十一为期，在福山祭天祈福，并将煮熟的咸肉及肉汤分给族人，取名‘食?！?，也叫十一福。据传，闽南的‘食?！八妆闶谴诱饫镅苌鋈サ??！背陆ㄉ?。

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　　如今，每年正月十一，檀林社都会举办一年一度的“食?！泵袼谆疃?。其间，村民将“福猪”引上福山，宰杀、煮成咸肉后，切块分成多份。祭天后，连同4口大锅里的“福肉汤”分发族人以及自愿参加祭祀的外嫁族人和外地人，一来祈愿国泰民安、共享福气，二来也是纪念开漳圣王陈元光及其父亲陈政、祖母魏箴。

　　据悉，檀林正月十一“食?！钡拿袼谆疃延?008年被列入漳州市第三批非物质文化遗产?；っ?。(完)

【编辑:黄钰涵】

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