“我现在喝不了凉水，必须得45℃以上”

　　“选择做美食首先是因为我自己很喜欢吃，还有是我回国后才发现中国的美食实在太多了，每一种都让我很惊讶，口味都很丰富，我也很想要分享给在意大利的网友让他们看看真正的中国美食?！蹦峁爬?，意大利人比较喜欢中餐，但意大利多数中餐经过改良后和中国本土的中餐区别很大，“比如宫爆鸡丁只有咸味没有辣味”。

　　作为一个在意大利长大的“华二代”，尼古拉更能深刻的感受到中国和意大利的异同，“比如中国人喝热水、喝热茶，冬天穿秋裤；但意大利人只喝冰水，冬天也很少人穿秋裤?！庇腥さ氖?，尼古拉告诉记者“现在我都喝不了凉水，必须得喝45℃以上的水。冬天也一直穿着秋裤，中国的朋友告诉过我‘腿不冷全身都不会冷’”。

　　除美食外，尼古拉身边的一些意大利人对中国文化同样充满好奇，“因为他们的中国留学生朋友跟他们说了很多中国的事情，一些人耳濡目染就喜欢上了中国文化，想要去中国看看，还有人因此特意去学了中文?！?/p>

　　同样，中国人的生活方式也受到很大关注，“我曾在TikTok(海外版抖音)上分享了一条自己在中国便利店使用二维码付款的视频，没想到视频被很多海外网友点赞，有的网友留言说中国好像已经发展到了三百年后?！闭庖踩媚峁爬馐兜?，记录在中国生活的日常也能让外国网友了解到真实的中国。

　　“现在的中国出乎意料，我想把这些变化传递出去”

　　“我在意大利的亲戚朋友们很支持我发这些视频。他们说，看到我的视频，好像自己重新回到了中国?！逼涫?，尼古拉能拍出如此“真诚”的视频和他从小的成长环境息息相关。

　　“我出生在意大利，但是我从小是在中国家庭的文化氛围中长大的，我们家里都是讲中文的，几乎每天吃的也是中国菜?！蹦峁爬嫠呒钦?，他小时候最喜欢吃的是杏仁鸡丁配米饭，“(杏仁鸡丁味道)比较像宫保鸡丁，但不是甜辣口”。

　　“我小时候很喜欢中国文化和中国功夫。尤其是看了李小龙在罗马拍的电影《猛龙过江》后，我特意去学了少林功夫，但后来因为手臂受伤没能坚持下去?！碧钙鹦∈焙蚝兔蜗搿安良缍?，尼古拉的语气中还带有一丝遗憾。

　　“小时候我回过中国，记忆里的家乡很热闹，这让我对去中国生活有了更深的向往?！蹦峁爬匾涞?，他小时候对中国的了解一般是通过上网看图片、听中文歌曲，或者听家里长辈讲一些和中国有关的事情，比如一些中国节日和中国美食等，“现在有机会能更加深入的了解中国，也算是梦想成真了”。

　　“其实，像我一样的华二代在意大利有很多，他们都在自己的领域或多或少的为祖(籍)国做出了贡献，并对祖(籍)国抱有祝福，这是我感觉到的?！蹦峁爬硎?，现在的中国发展迅速，出乎意料，与自己小时候的印象已非常不同，且越来越国际化。他希望自己能通过网络平台，把这些变化都传递出去，让更多外国网友了解真正的中国，为中意文化沟通奉献自己小小的力量。(文/李璟桐)