按血型进食更利健康

　　美国“自然疗法”专家彼德.达达姆医生长期以来从事血液研究，最近提出一个新颖的科学说法，人的血型决定他们的身体如何利用摄入的不同食物，而根据血型制定食谱是达到健康及健美的重要因素。按达达姆的说法，O型血是人类学上最古老的一种血型，约在10万年前，地球上大部分地区只有O型血的人群──他们以狩猎为生，其特点是对高蛋白食物非常适应，但对谷物吸收极差。

　　在《吃适合你血型的食物》一书中，他分别对O型、A型、B型和AB型血提出完整的饮食计划，其中最引人注目的是，他还对不同血型的人开列不同的减肥食谱。

　　O型血这种血型的人自信心强意志力强，不会动摇信心，总是充满活力，精神饱满，但是，其缺点是具有善变的个性。O型血的人可以通过吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来达到健康和控制体重的目的。但玉米、谷物、卷心菜、土豆等食物对减轻体重并无功效。O型血的人最好采用集中、一气呵成的减肥法，如采取娱乐减肥活动。因为时间一长就会降温，造成半途而废。

　　A型血A型血的人，环境适应能力强，心细谨慎，耐力强，责任感强，是勤勉型的人，但此血型的人由于自尊心太强，易被别人伤害。A型血者的祖先最早是从事农耕的，出现比O型血稍晚。这类人适合以蔬菜为主的饮食，某些植物蛋白质，如大豆蛋白质对他们来说是最佳的健康食品，常食可以减少心血管病和癌症的发病率，同时也有利于健美。A型血的人减肥的最好的方法是控制饮食，同时配合适量的运动。

　　B型血B型血出现得比A型还晚，最早的B型血人是游牧民族。B型血的人对于周围的事物不太在乎，活泼好动，具有我行我素的倾向。B型血的人对肉类和乳类食品很适应，但对这种血型的人来说，鸡肉、玉米、番茄、大部分坚果和种籽类食物并不是健康食品。B型血的人减肥的最好方法是诱导其自觉的减肥兴趣。因为这种血型的人对别人的直言劝告可能当成耳旁风，而很容易接受别人的暗示。

　　AB型血这是最晚出现而且稀少的一种血型，这种血型的人拥有部分A型血和B型血的特徵，既复杂又多变。具有明显的“不勉强自己”的倾向。他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感。由此达达姆建议：他们不妨每次少吃些高蛋白食物，但可多吃几次。鱼、豆腐、绿叶蔬菜、乳制品堪称是他们的健康食品。

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