“海岩剧”向来是一块金字招牌，但随着《五星大饭店》在央视的开播，争议却“排山”而来。这部让海岩“赔上身家”的年度最奢华大戏，竟不如《玉观音》《拿什么拯救你，我的爱人》等小成本电视剧那般讨好。13家顶级酒店的华丽和牛萌萌、张峻宁、曹曦文等5位全新“岩女郎”、“岩男郎”的青春阵容并未让观众“迷惑”，从已经播出的几集中，观众看到了剧情过于跳跃、缺乏连贯的瑕疵，也挑剔海岩力捧的牛萌萌不如孙俪、于娜这些老版“岩女郎”漂亮。
有网友发帖说：“刚开始以为海岩的这部剧一开场就会给人金碧辉煌，眼前一亮的感觉，结果前几集一直黑乎乎的，镜头摇晃得太厉害，看得头晕。再加上剧情不连贯，我简直一头雾水�！蓖�，有海岩小说的读者在网上称，如果没有看过小说，很难把人物关系弄清楚。
对此，海岩也颇为委屈，“剧情跳跃是因为后期剪辑时两次动刀，剪掉了4集，我还损失了好几百万元呢！”原来，该剧本来是34集，给央视后剪成了32集，但央视仍觉得长，于是再剪，变成了现在的30集，“两次动刀，两次进棚修改，这跟修改文章一样，去掉一部分，当然不连贯了�！�
用韩国演员挨了骂，海岩力捧的新任“岩女郎”牛萌萌，这个地道的中国演员也招来不少口水，这可是孙俪、于娜等“岩女郎”从未遭遇过的。有网友直言：“牛萌萌除了有点像张曼玉以外，什么特点也没有，表演僵硬，对白最差，没有一丝感情色彩，一点也不符合偶像剧的标准，比孙俪差远了！”对于这些评价，海岩坦言：“牛萌萌长得像‘张曼玉’是她吃亏，大家习惯性把她拉去作比较，怎么比怎么不好，事实上她非常努力，希望大家多给她机会和鼓励�！奔钦� 肖姗姗
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