中新视频-“苏格兰打卤面”现身郑州受热捧



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“苏格兰打卤面”现身郑州受热捧

2009年03月05日 09:23 来源：中国新闻网

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　　随着央视春晚小品《不差钱》的走红，苏格兰打卤面也被一些商家炮制，端上餐桌。近日，位于郑州市金水路与沙口路交叉口附近的一家粥屋就推出了苏格兰打卤面、小鸡炖蘑菇和炒笨蛋，吸引了不少食客前去尝鲜，其中苏格兰打卤面最受欢迎。

　　3月4日，记者采访时看到，饭店门口印有“苏格兰打卤面”等特色饭菜的宣传海报十分醒目。大部分在此用餐的食客也都抱着好奇的心理点上一两道，说尝尝“小沈阳的菜”，有的食客还开玩笑地问“卤要不要钱”，甚至心领神会地和服务员开几句玩笑，那场景让人忍俊不禁。

　　饭店老板——25岁的帅小伙王奕欢介绍说，他也是看了春晚小品后才有了这个创意。苏格兰打卤面推出后，每天都能卖几十份。

　　饭店掌勺的大厨也一边做卤，一边热心地向记者介绍苏格兰打卤面的制作。这个卤比较讲究，要用26种调料和猪肉、茶树菇、鸡蛋、西红柿等等烹制而成，后味浓郁，成本较高，需要下一番工夫。

　　采访中记者看到，装修简约有点西式风格的饭店内，食客来来往往，生意相当红火。(记者门杰丹赵杰)

【编辑:王忠�！�

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