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岛内失业率攀升 越来越多失业族转开小吃店维生

2003年12月09日 14:47

  中新网12月9日电 岛内失业率不断攀升,不少失业族转业开小吃店维生,例如台中县小吃工会会员数近年来每年就以近30%速度成长,新会员几乎都超过45岁,并以开面店及摆夜市为数最多。

  据台湾媒体报道,台中县与餐饮相关的工会或公会,除了小吃外,还有外烩、厨师、餐饮及烹调等,会员总人数在一万人以上。由于餐饮店一家接着一家的开,生意也越来越难做,各家为了争取客源,不断地想办法开发新鲜菜肴,并把菜名取得相当特殊,藉以吸引客人上门。

  根据小吃工会统计资料,三年前新会员增加速度很缓慢,每年大约10至20%,近三年成长速度飞快,今年7月间会员数突破千人,让工会大感意外。

  小吃工会秘书胡丞轩分析指出,工会会员增加快速,与近年失业率升高有密切关系。按会员分布情形,以丰原市人数最多,其次是潭子乡、太平市及大雅乡等地。胡丞轩认为,主要是丰原、潭子、大雅地区的工厂较多,一旦厂商歇业,失业族群随即涌现,纷纷转业从事小吃行业。

  胡丞轩说,他发现新会员年纪多在45岁到50岁间,可能是工作不好找,又缺乏其它特殊专长,因此不是开面店就是到夜市摆摊,从事技术性较低的工作。

 
编辑:刘婷

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