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昨日上午,北京市动物卫生监督系统销毁了今年最大一批“问题肉”,这些肉经过高温高压的无害化处理后,可以当润滑剂等原料。
昨日上午,顺义区某企业的无害化处理车间,北京市动物卫生监督所查处的4499公斤“问题肉”已经运抵,将进行无害化处理。据了解,这是年内最大规模的一次集中无害化销毁问题产品,多数是未经检疫以及病害动物肉。
工作人员将肉放入一口大锅中,再吊装上升,倒入高约两米的蒸煮器中,这个容器内温度越160度,5个大气压,经过8小时,肉类就变成渣子,重量也仅为原来的十分之一左右。
车间工作人员表示,“问题肉”经过高温和高压进行无害化处理后,一部分转化为工业用油,可做润滑剂等,另外一部分残渣可做肥料。此次集中销毁的“问题肉”包括猪、禽、羊肉,美国凤爪、巴西牛副产品等。
另外,从12月25日至春节后的2月10日,北京市卫生监督系统将开展为期50天的集中检查活动,重点检查动物收购、屠宰和销售环节是否经过检疫等。 (记者李立强)
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