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“小饭桌”开学生意火爆 不规范卫生安全存隐忧
2008年09月02日 17:38 来源：津报网--城市快报 发表评论

　　中小学开学了，孩子的吃饭问题让众多双职工家长头疼不已。如今，在各中小学周围的“小饭桌”如雨后春笋般出现，确实为家长解除了后顾之忧。与此同时，天津市“小饭桌”多为私人经营，其卫生、安全、监管等尚处于“真空”地带，其中的隐忧不容小视。

　　涨价生意照样火

　　昨天(9月1日)是新学期第一天，记者在本市多所小学门口采访时发现，学校附近到处贴着“家庭小饭桌”的小广告。一些口碑较好的“小饭桌”早在开学前就已被家长预订一空，“小饭桌”的价格也是水涨船高。

　　开学前，家住南开区的赵女士为女儿预订“小饭桌”时发现，原本每月收费200元，这个学期涨到了每月248元。“老板说现在生意太好了，我这还是老顾客的优惠价，新顾客每月收300元还不一定能报上名。”赵女士了解发现，这学期“小饭桌”价格普遍上调，涨幅从10%到40%不等。虽然涨价了，但“小饭桌”的生意丝毫不受影响。不少家长表示，找个放心的“小饭桌”并不容易，宁愿多花钱请“小饭桌”代劳照顾孩子。

　　“小饭桌”仍是三不管

　　一顿家常午饭，花费10多元，到底能吃些什么？记者调查发现，大部分“小饭桌”都会打出“营养膳食”牌，每天变着花样搭配食谱，至少是两荤一素一汤，再搭配一份米饭或馒头，有的还免费提供一袋牛奶或一个水果。但问题是，孩子们的饮食卫生能保障吗？“小饭桌”的从业人员有没有经过体检，受没受过专业培训？

　　据了解，全市的“小饭桌”已有上千家，可没有相关部门对其进行规范管理，“小饭桌”经营仍属于“三不管”。目前，“小饭桌”基本都设置在学校附近的居民楼里，一般都是两室一厅或三室一厅改装的，活动空间非常有限，甚至出现二三十个孩子挤在一个房间里的情况。由于没有专门的消防通道，从业人员没有健康证明，一旦出现意外，后果不堪设想。

　　经营准入制是解决之道

　　提起“小饭桌”存在的问题，许多家长都有同感，可如果真让“小饭桌”销声匿迹，家长们又不答应。目前，本市妇女创业中心连续举办了三期营养型专业“小饭桌”培训，力求将“小饭桌”办得更加规范化�！胺簿嘌档摹》棺馈右嫡撸芑竦门嘌岛细裰ぃ庵荒艽砥渚哂杏洳偷哪芰��！笔懈玖喙馗涸鹑烁嫠呒钦�，“小饭桌”的管理涉及工商、卫生、劳动、消防、教育和物价等诸多部门的职能交叉，拟定并出台有关“小饭桌”审批、注册、管理的相关规定，设立准入制才能让其实现良性发展。(胡春艳)

【编辑:朱博】
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