离明年春节还有近三个月，北京不少心急顾客已提前下了年夜饭订单，截至目前，不少大餐馆年夜饭包桌已订出大部分。据了解，今年由于食品原料价格上涨，老字号美味斋饭庄、致美斋饭庄、晋阳饭庄、吐鲁番餐厅等包桌价格上调约10%。
“很多顾客去年吃过年夜饭后就开始预订今年的包桌了�！蔽骼此�、美味斋饭庄、致美斋饭庄、晋阳饭庄等年夜饭基本售罄，其中“牛羊肉原料每斤从原来的七八元上涨到14元，这类菜肴价格上涨最明显�！辈凸莨ぷ魅嗽北硎�，虽然今年包桌价格明显上调，但是大多数下订单的顾客还是表示了理解，认为“可以接受”。
据了解，还有部分餐馆价格维持不变，或者提供多种价格档次的年夜饭供消费者选择。如陶然居、上海老饭店年夜饭分别设定为6种和4种价格档次，总体与去年价格基本持平。聚德华天旗下的鸿宾楼、峨嵋酒家、同春园、同和居、玉华台等年夜饭已经预订了七八成，其中上午大多以婚宴为主。厚德福的牡丹燕菜、曲园酒楼的酸辣肚尖、砂锅居的砂锅白肉等镇店名菜依然是京城消费者年夜饭的首选。(记者 窦红梅）
相关报道
