中新网9月18日电 从9月开始,岛内一波一波的大闸蟹热潮让人目不暇给。不断推出当季热卖商品的业者大润发,今年也特地从大陆苏杭一带,引进最新鲜肥美、天然湖泊生长的大闸蟹。
据台湾东森新闻报道,大润发首波推出的大闸蟹为太湖的大闸蟹。据悉,太湖的水环境、生态环境得到进一步改善,为太湖周边的大闸蟹繁殖,提供了良好的生态环境。而且,太湖周边的内外塘水域,湖底平坦,日光充足,水草丰富,水质清新,四季分明,十分符合河蟹的栖息环境要求,也是理想的生长与繁殖基地。
根据大润发表示,由于今年是闰七月,气候温暖,产量减少,可是大润发的货量稳定,还是领先同业。在售价的部分,净重6两的A级公蟹,每只尝鲜价369元(新台币,下同),购买6只就送精美包装盒,净重5两的B级公蟹每只尝鲜价259元,而净重3.7两D级公蟹,每只尝鲜价只要169元。
今年大闸蟹经过大润发专业的采购团队精挑细选之下,蟹的成熟度够,肉质结实,蟹黄也最丰美,大润发引进的大陆大闸蟹,都有“身份证”-产地证明书,不仅卫生,品质更有保障。
据悉,继太湖蟹之后,中秋节前一个星期,即将还有名气最响亮,让饕客们莫不引颈期盼的阳澄湖大闸蟹登场。