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    八月十九日,“哥德堡号”商船结束广州之旅,承载着中瑞友好往来愿望驶离广州,让这一段瑰丽篇章画上圆满的句号。图为哥德堡号商船鸣炮结束广州之旅。 中新社发 何泉 摄


  中新社武夷山八月二十四日电 题:揭密哥德堡号沉船上的古茶

    中新社记者 周文杰

  近期瑞典仿古商船哥德堡III号造访中国,在国内掀起了一阵“哥德堡号”热,而其前身哥德堡I号沉船上装载着的众多货物也引起了多方关注,其间大量的茶叶属何品种,产于何地,一时众说纷纭。

  八月二十三日上午,记者在此间市委宣传部看到,由瑞典人Jan-Erik Nilsson日前提供的哥德堡I号在广州装船货物清单等资料已通过翻译,其上详细记载了当时瑞典东印度公司在中国购买的各种茶。

  从这些资料中可以看出,当地哥德堡号沉船的古茶包括,二千五百箱茶(Bohea··),其中超过五百箱功夫茶(Congou),以及一百四十八箱小种(红茶)(Souchoun),十箱Bing(安徽产绿茶),及十箱用七百八十个小包(罐)装的其他各种茶。

  Bohea··其名源自江西福建两省边界的武夷山地区的福建方言,此茶初夏采摘,质量等级各异,以叶小、细腻茶叶为最佳,而叶粗宽大为最次,若茶覆满尘土,即是陈年茶,东印度公司进口的茶超过八成都是Bohea··。

  Congou是第二种常见的茶,是产自福建的一种红茶,被认为是一种较好的Bohea··,买家说,除了高价格外,他们很难区别异同,此茶采摘于五月,叶片较小,细致。此茶采自茶树尖顶第五片亦最大片的叶,颜色以淡黄色为佳,此名可能源自厦门方言“Kongfu”,指“精心泡制”,与中国普通话“gongfu”同音。

  而Bing则是一种绿茶,叶宽,产自安徽。这是东印度公司所购的唯一的绿茶,Bing是最早一批采摘的茶,约在每年二月底、三月初,新鲜茶叶有点粘,当时作为御茶,只供中国皇帝及皇亲贵族饮用,哥德堡号船上只有十小箱、三百四十五公斤,不过其是否真为Bing,还难以确定,因为它的价格低于小种红茶(Souchoun)。


 
编辑:宋方灿】
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