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健康资讯:饮食主宰的七情六欲

2006年06月23日 10:38

  一吃就快乐

  正肾上腺素是脑部主要的‘幸!г兀梢哉穹芮樾,使人充满活力,乐观十足。多量的多巴胺也可以改变情绪,并‘检索’记忆。而血清素是脑部主要的‘满意’化学物质,如果含量不足,人们就会情绪低落。脑内啡是天然的吗啡,会让人产生快乐、满足的情绪。

  在日常生活中,哪些食物会给你带来快乐?

  1.深海鱼:全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当做主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

  2.香蕉:不要羡慕大猩猩为什么永远那么傻气而可爱,嫩黄色的香蕉不仅美味,而且含有一种称为生物碱(al-kaloid)的物质。生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。

  3.葡萄柚:葡萄柚里高量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力,而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。

  4.全麦面包:为什么总有那么多MM喜欢吃面包和点心,原来它们因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量,所以吃复合性的碳水化合物,如全麦面包等,效果慢一点,但更合乎健康原则。

  5.菠菜:研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸,但菠菜最多。

  6.樱桃:樱桃不只好吃,而且还和阿斯匹林一样有效。美国密西根大学的科学家们认为吃20颗樱桃比吃阿斯匹林还有效。

  7.南瓜:南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上‘最聪明’的甜点,每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。

  一碰就忧郁

  这些食物让我们快乐,可是却有另一些食物让我们烦恼、忧郁。

  1.垃圾食物:上班族常常抱怨,到了下午就昏昏欲睡,因为中午吃了太多藏在饼干或是巧克力里的糖。摄取太多糖,会让胰岛素大量分泌,但没有持续的‘燃料’,使血糖又急速降低,反复的变化让心神疲劳。而且饼干、蛋糕、快餐在制造过程中已经丧失不少身体所需的维生素和矿物质。

  2.过量的咖啡:一些有喝咖啡习惯的人,一旦少了咖啡,通;嵊型吠、忧郁现象发生。一般建议,一天喝咖啡不要超过3杯。

  3.酒:美国国立精神健康研究中心汤玛士尤德博士发现,有些人在喝酒后6-12小时,会出现恐慌症的症状,这种人面对焦虑的反应会超出正常。

  4.高油的食物:吃太多油,动脉会遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞,而伤害了脑部的循环。而且吃了高油的食物,也会制造大量的自由基,自由基与神经元接触,就会伤害神经元。

  一尝就性起

  通过食物,你可以在短短几个星期内改善自己的性生活。

  1.海鲜:海鲜和瘦肉一样富含锌元素。锌是男人所必须的一种重要元素。如果缺乏锌将导致性欲低下,精子量少,甚至阳痿。男人每次射精中大概含有5毫克锌,是每日锌摄入量的三分之一,因此性生活越频繁,他就需要补充越多的锌。

  2.蛋类:研究表明鸡蛋中所含的物质可以有效提高性欲。

  3.人参:每天吃一克人参将有助于缓解疲劳和紧张,同时,人参还可以加强人的生命力和提高性欲。

  4.泥鳅:泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、铁、磷、钙等,其味甘、性平,有补中益气、养肾生精功效,对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。

  5.大葱:据说巴尔干半岛一些民族的青年男女婚礼仪式上会出现葱,表示希望新人健康快乐。现代医学研究表明,葱的营养十分丰富,它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常,从而起到壮阳补阴的作用。

  (来源:香港商报)

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